胡萝卜烧牛肉，简单家常的肉菜，鲜香下饭

胡萝卜烧牛肉

自己喜欢做菜，想多学习一些

原料：牛肉、胡萝卜、葱头、葱花、姜片、蒜、桂皮、香叶、干辣椒、香果、郫县豆瓣、盐、鸡精、八角。

做法步骤：

第1步、这些酱可以自己按口味添加，但豆瓣为主要，三勺子左右

第2步、胡萝卜洗好，切好备用

第3步、备好香料

第4步、食用油烧热，关小火，放入三勺子豆瓣，数秒后再放香果，八角，桂皮，香叶，辣椒炒数秒后再放姜片，蒜，葱头！

第5步、开大火放入牛肉翻炒几分钟

第6步、换高压锅，压牛肉10分钟，再打开放胡萝卜，加适量的盐和鸡精（不喜欢鸡精可以不加）继续压～

第7步、压的时候要注意！大火煮起来了换小火，压的两次都是哟～第二次20分钟，牛肉嘛

第8步、完成！谢谢

小贴士：

牛肉可以先煮下

柳常清 的作品。